Wer an die Niederlande denkt, denkt neben Käse unweigerlich auch an Windmühlen. Eine pittoreske Sammlung alter Mühlen findet sich nördlich von Amsterdam im kleinen Ort . Während Mühlen in den Niederlanden häufig zum Getreidemahlen oder zum Abpumpen des Wassers (man ist schließlich unter dem Meeresspiegel) genutzt wurden, dienten diese hier als Säge- oder Ölmühlen, es gibt auch eine noch aktive Farbmühle.
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