Paul Bocuse war der wichtigste Wegbereiter der Nouvelle Cuisine und galt als einer der besten Köche des 20. Jahrhunderts. Etwas außerhalb von Lyon kann man sein 5 Sterne-Restaurant in beschaulicher Umgebung besuchen. Auf meinen Wunsch „Eine Cola zum Mitnehmen und ein Ketchupbrötchen“ ist man leider nicht eingegangen…

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